Окра гэж юу вэ?

Бусад олон нэрээр нэрлэгддэг Окра бол идээшсэн гэр бүлд (хөвөн, какао, гибискус гэх мэт) цэцэглэдэг ургамал бөгөөд хүнсний ногоогоороо үнэлэгддэг. Окрагийн шинжлэх ухааны нэр нь Abelmoschus esculentus; үүнийг хааяа ижил утгатай Hibiscus esculentus L гэж нэрлэдэг.
Энэ зүйл нь нэг метр эсвэл олон наст ургамал бөгөөд 2 м өндөрт ургадаг. Навч нь 10-20 см урт, өргөн, 5-7 дэлбээтэй далдуу дэлбээтэй. Цэцгүүд нь 4-8 см диаметртэй, таван цагаан, шар өнгийн дэлбээтэй, ихэвчлэн дэлбээ бүрийн ёроолд улаан эсвэл нил ягаан толботой байдаг. Жимс нь 18 см урт, олон тооны үрийг агуулсан капсул юм.
Abelmoschus esculentus нь дэлхийн халуун, дулаан уур амьсгалтай бүс нутгуудад шилэн жимс, эсвэл бөөрөнхий, цагаан үр агуулсан үр тариагаараа тариалдаг. Жимс нь боловсроогүй байхад хурааж, хүнсний ногоо болгон иддэг.