Литмусын сүү

Литмус сүү нь янз бүрийн төрлийн бактериудыг ялгахад ашигладаг сүүнд суурилсан тэжээл юм. Организмд агуулагдах лактоз (сүүний сахар), лакмус (рН-ийн индикатор), казеин (сүүний уураг) -ийг бүгдийг нь янз бүрийн төрлийн бактериудад задалж болно.
Сүү нь ихэвчлэн бактерийг хадгалахад ашигладаг анхны субстрат тул энэ шинжилгээ нь бактерийн төрлийг зөв дүрслэх боломжийг олгодог. РН-ийн төрлийг тайлбарлахаас гадна лакмус нэмэхэд исэлдэлтийг бууруулах үзүүлэлт болдог. Уг шинжилгээ нь нян нь лактозыг исгэж, лакмусыг багасгаж, өтгөрөх, хий үүсгэж эсвэл пептонжуулж эхлэх эсэхийг тодорхойлдог.