Уураг

Уураг (полипептид гэж нэрлэдэг) нь шугаман гинжин хэлхээнд байрласан амин хүчилээс бүрдэх органик нэгдлүүд юм. Полимер гинжин хэлхээний амин хүчил нь зэргэлдээ орших амин хүчлийн үлдэгдэл болох карбоксил ба амин бүлгүүдийн хооронд пептидийн холбоогоор холбогддог. Уураг дахь амин хүчлүүдийн дарааллыг генийн кодоор кодлогдсон генийн дарааллаар тодорхойлдог. Ерөнхийдөө генетикийн код нь 20 стандарт амин хүчлийг тодорхойлдог боловч зарим организмд генетикийн кодонд селеноцистеин, зарим архейд пирролизин орно. Синтезийн дараахан буюу бүр дараа нь уургийн үлдэгдэл нь орчуулгын дараахь өөрчлөлтөөр ихэвчлэн химийн найрлагад ордог бөгөөд энэ нь физик, химийн шинж чанар, нугалах, тогтвортой байдал, идэвхжил, эцэст нь уургийн функцийг өөрчилдөг. Уураг нь тодорхой функцийг биелүүлэхийн тулд хамтран ажиллаж чаддаг бөгөөд тэд ихэвчлэн тогтвортой цогцолбор үүсгэдэг.