Конжак маннан нь эрүүл мэндэд олон тооны эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг эсүүд бөгөөд коньяк маннан нь жин хасах, инсулин, цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулж, эрүүл, байнга өтгөн гаргах үйлчилгээтэй болохыг нотолжээ.