Бөөрөлзгөнө хандны "бараа"

Бөөрөлзгөнө нь магни, төмөр, кальци зэрэг эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр бөгөөд бөөрөлзгөнөний ханд нь зөвхөн амт оруулах зориулалттай зүйл биш юм. Бидний олонх нь тэднийг зуны жимсний тансаг хэрэглээний нэг гэж боддог боловч энэ жимс нь навчтайгаа хамт амттай зууш, баялаг кофе эсвэл тансаг амттангаас илүү нэрээр алдаршуулдаг. Огайо мужийн их сургуульд судалж үзэхэд тэдний антигеноген шинж чанар нь бусад хүнсний антиоксидант агуулаагүй арьсны хорт хавдрын эсүүдэд нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Тэд хорт хавдар үүсгэдэг цочроох шалтгаант химийн бодисын нөлөөг зогсоох чадвартай чөлөөт радикал цэвэрлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.