Артишокийн навчны ханд нь өтгөн холестерины хэмжээг бууруулах

Зүрх судасны өвчин нь Их Британид нас баралтын гол шалтгаан болж байгаа бөгөөд сийвэн дэх нийт холестерины эргэлтийн түвшин нэмэгдсэнтэй холбоотой юм. Цусны сийвэн дэх холестерины хэмжээ тодорхой түвшинд хүрсэн тохиолдолд түүнийг багасгахад туслах статин зэрэг эмүүдийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Концентраци эдгээр түвшинд хүрэхээс өмнө хөндлөнгөөс оролцох нь мансууруулах бодис хэрэглэхгүйгээр зүрх судасны өвчнөөр өвдөх эрсдлийг бууруулахад тусална. Уншлагын их сургуулийн судлаачид дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг артишокийн ургамлын жорыг жороор олгодоггүй, дунд зэргийн өсөлттэй, эрүүл хүмүүст холестерины хэмжээг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. 
Бөмбөрцгийн артишокыг Европт хоол боловсруулах болон шээсний замын эрүүл мэндийг сайжруулах зорилгоор уламжлал болгон ашиглаж ирсэн. Артишокийн навчны хандыг (ALE) Герман, Швейцарьт хоол боловсруулах чадваргүй болгох арга хэрэгсэл болгон ашиглаж байгаа бөгөөд Их Британид жоргүй жороор олгодог хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Янз бүрийн судалгаанууд нь диспепси, цочромхой гэдэсний хам шинж гэх мэт нөхцөлд хэрэглэх нотолгооны үндэс суурь болж өгдөг. Судалгаанаас харахад өөрөөр хэлбэл, сийвэн дэх холестерины хэмжээ дунд зэрэг өссөн эрүүл хүмүүс энэхүү ургамлын гаралтай нэмэлт тэжээлийг хэрэглэснээр тэдний түвшинг бууруулах боломжтой байдаг.