Хөвөн үрийн тос гэж юу вэ

Хөвөн үрийн тос нь хөвөнгийн ургамлын үрээс гаргаж авсан хүнсний ургамлын тос юм. Хөвөн үрийг хөвөнгийн тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Цэвэршүүлсний дараа хөвөнгийн тосыг хүнсэнд ашиглаж болох бөгөөд хөвөнн үрийг ихэвчлэн малын тэжээл болгон ашигладаг. Хөвөн үрийн тос нь 24% орчим пальмитины хүчил агуулдаг бөгөөд зөвхөн 2% нь SN2-д байдаг. Санамсаргүй байдлаар хийсний дараа хөвөнгийн тосны палмитины хүчлийн гуравны нэг нь SN2 байна. Техас Эмэгтэйчүүдийн Их Сургуулийн шинэ судалгаагаар хөвөнгийн тосны хэрэглээ нь өөх тосны хэрэглээг нэмэгдүүлэхгүйгээр Е аминдэмийн хэрэглээг эрс нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна. Зарим судалгаануудын дагуу хөвөнгийн тос ба түүний уламжлалууд нь хүмүүсийг эрүүл амьдрахад туслах, одоо болон ирээдүйд өвчнийг эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэж магадгүй юм.