Хүчингийн хэрэг

Баруун Европын жижиг навчит ногоо болох рапс kale нь өвлийн улиралд нэлээд чухал тэжээл болдог. Энэ нь колоничлолын үед нэвтрүүлж байсан өмнөд Африкт тодорхой ач холбогдолтой юм. Рапс Кале сортууд нь 70-р сараас 30-р сарын хооронд залуу найлзуурыг өгдөг бөгөөд бусад сортын адил ургадаггүй. Тэд шилжүүлэн суулгахыг жигшдэг тул боловсорч гүйцсэн газарт нь тариалдаг бөгөөд хүчингийн ялзрах нь булцуугүй үндэстэй байдаг. Эдгээр нь хүнсний навчиндаа тарьсан бөгөөд рапсын байцаа XNUMX% нь өөрөө, XNUMX% нь хоорондоо тоос хүртдэг. Зүүн Африк дахь 'sukuma wiki', өмнөд Африк дахь Португалийн байцаа зэрэг навчны байцаатай сорт (Brassica oleracea L.) -тай төстэй. Түүний амт нь арай илүү хурц юм. Энэ нь хүнсний ногооны хоолонд ашиглагддаг эсвэл цардуултай үндсэн хоолны дэглэмийг дагалдан соусанд бэлтгэдэг.