Глицерол

Глицерин нь ихэвчлэн глицерин эсвэл глицерин гэж нэрлэгддэг химийн нэгдэл юм. Энэ нь эмийн найрлагад өргөн хэрэглэгддэг өнгөгүй, үнэргүй, наалдамхай шингэн юм. Хүний хэрэглээний хувьд глицеролийг FDA чихрийн спиртүүдийн дунд калорийн макронутриент гэж ангилдаг. Глицерол нь гидрофилийн гурван гидроксил бүлэгтэй бөгөөд энэ нь усанд уусах чадвар, гигроскоп шинж чанартай байдаг. Гадаргуугийн хурцадмал байдал нь 64.00 20С-т 0.0598 мН / м бөгөөд температурын коэффициент нь -XNUMX мН / (м К) байна. Глицеролын дэд бүтэц нь олон липидийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Глицерол нь чихэрлэг амттай бөгөөд хоруу чанар багатай.