Allium tricoccum гэж юу вэ

Аллиум трикоккум буюу налуу зам, хаврын сонгино, хуц, зэрлэг таана, эсвэл айл дэс bois (Франц) гэж нэрлэгддэг нь сонгины овгийн (Alliaceae) гишүүн юм. Өргөн, гөлгөр, цайвар ногоон навчтай, ихэвчлэн доод ишнийх нь гүн ягаан, бор улаан өнгөтэй, хөрсний гадарга дор хүчтэй үндэслэг чийдэн шиг булцуутай бүлгүүд байдаг. Цагаан доод навчны иш, өргөн ногоон навч хоёулаа идэж болно. Эдгээр нь АНУ-ын Өмнөд Каролина мужаас Канад хүртэл олддог бөгөөд хавар гарч ирэхэд АНУ-ын Баруун Виржиниа муж болон Канадын Квебек мужийн хоолонд маш их алдартай байдаг. Амтны нийтлэг тодорхойлолт нь сонгино, хүчтэй сармисны хослолтой адил юм.
Аппалачийн төв хэсэгт налуу замыг гахайн өөх тосонд төмсөөр шарж эсвэл өндөгөөр үрж, гахайн мах, пинто шош, эрдэнэ шишийн талхаар үйлчилдэг. Налуу зам нь бараг ямар ч хоолны хэв маягт дасан зохицох чадвартай бөгөөд сонгино, сармисны оронд шөл, пуддинг, кетчуп, гуакамол болон бусад хоолонд ашиглаж болно.
Баруун Виржиниа мужийн Ричвудын нийгэмлэг жил бүрийн XNUMX-р сард "Рамсоны баяр" -ыг зохион байгуулдаг. Налуу замын үндэсний ассоциациас ивээн тэтгэсэн "Налуу замын тэжээл" (орон нутагт үүнийг мэддэг) нилээд хэдэн мянган налуу зам сонирхогчдыг ургамлын холимогоор дээжлэн авчирдаг. Налуу замын үеэр (өвлийн сүүлээс хаврын эхэн сар хүртэл) тус хот дахь ресторанууд зэрлэг таана агуулсан олон төрлийн хоолоор үйлчилдэг.