Ургамлын гаралтай

Herbalism бол ургамал, ургамлын хандыг ашиглахад үндэслэсэн уламжлалт анагаах ухаан эсвэл ардын анагаах ухаан юм. Ургамлыг ургамал судлал, анагаах ухааны өвслөг ургамал, ургамлын гаралтай эм, ургамал судлал, фитотерапи гэж нэрлэдэг. Ургамлын гаралтай эмийн цар хүрээг заримдаа мөөгөнцөр, зөгий бүтээгдэхүүн, эрдэс бодис, хясаа, амьтны зарим хэсгийг хамарч өргөжүүлдэг.
Олон ургамал нь хүний ​​болон бусад амьтдын эрүүл мэндийг хамгаалахад хэрэгтэй бодисыг нэгтгэдэг. Эдгээрт анхилуун үнэрт бодисууд багтдаг бөгөөд эдгээрийн ихэнх нь фенол буюу таннин зэрэг хүчилтөрөгчөөр орлогдсон деривативууд юм. Ихэнх нь хоёрдогч метаболитууд бөгөөд тэдгээрийн дор хаяж 12,000 нь тусгаарлагдсан байдаг бөгөөд энэ тоо нь нийт дүнгийн 10% -иас бага гэж тооцогддог. Ихэнх тохиолдолд эдгээр бодисууд (ялангуяа алкалоидууд) нь бичил биетэн, шавьж, өвсөн тэжээлтэн амьтдын идэш тэжээлээс хамгаалах ургамал болж өгдөг. Хүмүүс хоол хүнсийг амтлахад ашигладаг олон төрлийн өвс, халуун ногоо нь ашигтай эмийн нэгдлүүдийг өгдөг.