Ванилийн хүчил

[Химийн нэр] 4-Гидрокси-3-метоксибензойны хүчил
[CAS дугаар] 121-34-6
[Молекулын томъёо] C8H8O4
[Молекулын жин] 168.15
[Хайлах цэг] 208-210 ° C (ассан)
[Буцалгах цэг] 257.07 ° C (ойролцоогоор тооцоо)
[Нягт] 1.3037 (ойролцоогоор тооцоо)
[Гадаад төрх] цагаан өнгөгүй талст эсвэл нунтаг
Ванилийн хүчлийн тухай
Ванилийн хүчил бол дигидроксибензойны хүчил бөгөөд түүнийг амт оруулагч бодис болгон ашиглаж болно. Ваниллиний исэлдсэн хэлбэрийн хувьд энэ нь ферулины хүчилээс ваниллин хүртэл хоёр шаттай био хөрвүүлэх процессын явцад завсрын бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хятадын уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаг ургамал болох Анжелика синенисис үндэс дээр маш их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь акал тос, арган тос, дарс, цуунд агуулагддаг.
Ванилийн хүчил нь хоол хүнс, ундаа, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эмэнд өргөн хэрэглэгддэг нэгдэл бөгөөд antimutagenic, antiangiogenetic, колит, өвс ургамал, antialalgesic зэрэг олон үйлдэлт нөлөө үзүүлдэг гэж мэдээлэгдсэн.