Watercress ханд

[Латин нэр] Nasturtium officinale R. Br.
[Гадаад төрх] Бор шар нунтаг
[Ашигласан хэсэг] өвс
[Туршилтын арга] TLC
[Үзүүлэлт] 10: 1,20: 1
[Програмууд] 
1. Хүнсний нэмэлтэд хэрэглэнэ.
2. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнд хэрэглэнэ.
3. Эмийн салбарт хэрэглэнэ. 
[Чиг үүрэг]
1. Waterressress нь бамбай булчирхайг бэхжүүлэх нөлөөтэй тул гипотиреоз өвчтэй хүмүүст тустай.
2. Watercress нь витамин, С-ээс гадна ихээхэн хэмжээний төмөр, кальци, фолийн хүчил агуулдаг.
3. Watercress нь мөн сэргээш, фитохимийн болон антиоксидант эх үүсвэр, шээс хөөх эм, цэр хөөх эм, хоол боловсруулах эрхтний үүргийг гүйцэтгэдэг.
4. Watercress нь антиангиогеник хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд уушгины хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг эсвэл хөхний хорт хавдрын өсөлтийг дарангуйлдаг.
Watercress хандны COA
Шинжилгээ: 10: 1
Хатаах алдагдал: 3%
Хүнд металл: pp 10ppm 
Хар тугалга: pp 2ppm 
Хүнцэл: ＜ 2 цаг 
Үлдэгдэл уусгагч: Eur.Pharm
Нийт хавтангийн тоо: ＜ 1000cfu / g
Мөөгөнцөр ＆ Мөөгөнцөр: ＜ 100cfu / g
E.coli: Сөрөг
Салмонелла: Сөрөг
Watercress хандны тухай
Watercress бол тэжээллэг хоолны хоол бөгөөд үүнийг эмийн ургамал гэж үзэж болно. Навч нь витамин, эрдэс бодисын өндөр агууламжтай тул хоол боловсруулахад тусалдаг. Энэ нь Хиппократын үеэс ханиалгах, бронхит эмчлэхэд өдөөгч, цэр хөөх эм болгон ашиглаж ирсэн. Watercress нь хоолонд орсон үед ханиадны тархалт, үргэлжлэх хугацааг бууруулахад сармис, сонгино, цайны хамт тусалж чадна. Энэ нь байгалийн хоол тэжээлийн шээс хөөх эмүүдийн нэг бөгөөд яншуй, спаржа зэрэгтэй ижил төстэй үйлдэлтэй байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй хэрэглээ нь хүний ​​биеэс хорт бодис, усны жинг цэвэрлэхэд тусалдаг бол С аминдэмийн өндөр агууламж нь таны системийг төмрийг шингээхэд тусалдаг.
[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар хадгалж, хүчтэй гэрэл, халуунаас хол байлга.
[Хадгалах хугацаа] Зөв хадгалахад хоёр жил