Кале навчны ханд

[Латин нэр] Brassica oleracea var. acephala DC.
[Гадаад төрх] Цайвар ногоон нунтаг
[Үзүүлэлт] 10: 1 98% 99% 
[Ашигласан ургамал] Навч
[Идэвхтэй найрлага] Бета каротин (А аминдэмийн анхдагч) ба С аминдэм.
[Чиг үүрэг]
1. Жингээ хасахад тусална уу.
2. Арьсны эрүүл мэндийг сайжруулах.
3. Холестерины хэмжээг бууруулах.
4. Цэвэршилтийг намдаах боломжтой.
5. Хоол боловсруулах чадваргүй болох, хоолны дуршил буурах зэргийг үр дүнтэй эмчлэх.
6. Түүхий эслэг агуулсан, бүдүүн гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, гэдэс хөдлөх, хорт бодис ялгаруулах, өтгөн хатах, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
[Програм]
1. Анагаах ухааны салбарт хэрэглэнэ.
2. Хүнсний салбарт хэрэглэнэ.
3. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний салбарт хэрэглэнэ.
Kale Leaf хандны тухай
Кале навчны ханд нь кальци, төмөр, бета каротин, витамин С-ийн байгалийн эх үүсвэр юм. Кале бол хүнсний ногооны цовдлогдсон бүлгийн нэг хэсэг юм. байцаа, цэцэгт байцаа, брокколи болон бусадтай хамт; эрүүл мэндийг сайжруулах шинж чанаруудыг судалж үзсэн. Кале нь хүнсний эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд А аминдэм (каротиноид хэлбэрээр), К аминдэм, манганы байгалийн гаралтай эх үүсвэр юм. Энэ нь зэс, триптофан, витамин В6, кали, магни, витамин Е, витамин В2, уураг, витамин В1, фолат, фосфор, В3 витамины эх үүсвэр юм. Kale-ийн хоол тэжээлийн шинж чанарыг анхаарч үзэх нь түүний К аминдэмийн агууламж юм. Кале нь бусад Cruciferous ногооныхоос бараг хоёр дахин их витамин К агуулдаг.