Capsaicin

[ Ургамлын эх сурвалж ] Capsicum annuum L. cv. CH-19 Амтат
[ CAS дугаар ] 404-86-4
[Формула] C18H27NO3
[Молекулын жин] 305,41
[Илрүүлэх арга] HPLC
[Гадаад төрх] Цагаан болор нунтаг
[Ижил нэр] 8-Метил-Н-ванилилил-транс-6-нонэнамид

Капсайцины COA
Капсайцин: 98.2%
Хайлах цэг: 63-65 ℃   
Чийг: 0..62%
Хүнд металл: :20ppm
Үүнд: ≤2.0ppm
Уусгагч үлдэгдэл: Мөрдөгчгүй хүн
Бөөмийн хэмжээ: 90% -аас 30 тор хүртэл
Нийт бактери: ≤1000cfu / g
Мөөгөнцөр: ≤100cfu / гр
Салмгоселла: Сөрөг
Коли: Сөрөг

Капсачины тухай
Капсайцин бол халуун чинжүү чинжүүнд агуулагддаг хурц найрлага бөгөөд чинжүүний өчүүхэн хазалтыг ч идсэний дараа шатаж халах мэдрэмжийг бий болгодог. Хоол идсэний дараа эдгээр шинж тэмдгүүд илэрдэг тул нэг удаад маш бага хэмжээний капсайциныг л тэсвэрлэдэг.
Капсайциныг заамал хавтангаас үүссэн герпетик дараахь мэдрэлийн эмгэг зэрэг захын мэдрэлийн эмгэгийг намдаахын тулд гадны эмэнд хэрэглэдэг. Үүнийг 0.025% -иас 0.075% -ийн концентрацид ашиглаж болно. Энэ нь үе мөчний үрэвсэл, энгийн нуруу, суналт, шөрмөсний үрэвсэлтэй холбоотой булчин, үе мөчний бага зэргийн өвдөлт, өвдөлтийг түр зуур арилгахад зориулагдсан тос хэлбэрээр ашиглагдаж болно. Эмчилгээ нь гол төлөв гадуур мэдээ алдуулах эм түрхэж, тухайн хэсгийг мэдээ алдах хүртэл хийдэг. Дараа нь капсациныг резинэн бээлий, нүүрний маск зүүсэн эмч хийдэг. Капсаицин нь өвчтөнд "дулааныг" мэдэрч эхлэх хүртэл арьсан дээр хэвээр үлддэг бөгөөд энэ үед тэр даруй арилдаг. Капсайцин нь ар талдаа түрхэж болох том боолт хэлбэрээр байдаг.
[Хадгалалт] Хуурай, сэрүүн газар хадгална. Хөлдөөж болохгүй.
                  Хүчтэй гэрэл, дулаанаас хол байгаарай.
[Хадгалах хугацаа] Зөв хадгалахад 2 жил