Субтилизин

Subtilisin-ийг хамгийн сайн үнээр онлайнаар худалдаж аваарай. Дээж хүсэх. Субтилизин үнэ. Яг одоо лавлана уу!
Subtilisin-ийн чанартай ханган нийлүүлэгч, үйлдвэрлэгчдийг хайж олох; Субтилизин ферментийг бөөний нийлүүлэгчээс худалдаж авах, худалдах, нийлүүлэх - Болиз.

[CAS NO. ] 9014-01-1
[Молекулын жин] 27600
[Гадаад төрх] Шаргал хүрэн эсвэл бор нунтаг
[ Ферментийн үйл ажиллагаа ] 
100,000 U/г (хүнсний зэрэг)
200,000U/г (хүнсний зэрэг)

[Ашиг тус]
1. Уургийн гидролиз;
2. Толбо арилгах;
3. Маханд агуулагдах уураг задалдаг тул булчингийн утас зөөлөрч, махны бүтэц, зөөлөн байдлыг сайжруулдаг;
4. Хүссэн амтыг бий болгоход хувь нэмэр оруулна. Энэ нь сүүнд агуулагдах уургийг задалж, янз бүрийн төрлийн бяслагны өвөрмөц амтыг бий болгодог пептид, амин хүчлийг ялгаруулдаг;
5. Уураг цэвэршүүлэх, өөрчлөх;

Субтилисиний тухай
Субтилизин бол серин протеазын гэр бүлд хамаарах фермент юм. Энэ нь бактери, мөөгөнцөр, ургамал зэрэг янз бүрийн организмаар үүсгэгддэг. Субтилизин нь уураг дахь пептидийн холбоог задалж, улмаар гидролиз үүсгэдэг гэдгээрээ алдартай.
Энэ ферментийг анх хөрсөнд болон амьтны ходоод гэдэсний замд элбэг байдаг Bacillus subtilis нянгаас олж илрүүлжээ. Субтилисин нь уураг задлах үйл ажиллагаа, тогтвортой байдлын улмаас хүнсний бүтээгдэхүүн, угаалгын нунтаг, эмийн үйлдвэр зэрэг төрөл бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Хүнсний үйлдвэрлэлд субтилизин нь уурагуудыг жижиг пептид, амин хүчил болгон задлах замаар махыг зөөлрүүлж, амтыг сайжруулах чадвартай байдаг. Энэ нь бяслаг үйлдвэрлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь ааруул үүсэх, хүссэн амтыг бий болгоход тусалдаг.
Субтилисиныг угаалгын нунтаг үйлдвэрлэлд угаалгын нунтаг болон аяга таваг угаагч бодисын идэвхтэй найрлага болгон ашигладаг. Уургийг амархан угааж болох уусдаг хэсэг болгон задалж цус, өвс, хүнсний үлдэгдэл зэрэг уурагт суурилсан толбыг арилгахад тусалдаг.
Эмийн салбарт субтилизин нь эмчилгээний уураг үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Энэ нь уураг цэвэршүүлэх, өөрчлөх явцад тодорхой пептидийн холбоог задлахад биотехнологийн процесст ашиглагддаг бөгөөд хүссэн уургийн хэсгүүдийг тусгаарлах боломжийг олгодог.