Пулулан ашиглах

Пулулан нь усанд уусдаг мукополисахарид бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн нь цагаан хатуу нунтаг юм. Кино сайн бүрдүүлэх, эслэг үүсэх, хийн хаалт, наалдац, хялбар боловсруулалт, хоргүй болон бусад шинж чанаруудтай тул анагаах ухаан, хүнс, хөнгөн үйлдвэр, химийн болон газрын тосны салбарт өргөн хэрэглэгддэг. 
Пулулангийн хэрэглээний үндсэн чиглэлүүд:
(1) Эмийн болон эрүүл мэндийн капсул үйлдвэр, гоо сайхны бүтээгдэхүүний наалдамхай бодис.
(2) Хүнсний чанарыг сайжруулагч ба өтгөрүүлэгч бодис.
(3) Исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх зориулалттай усанд уусдаг сав баглаа боодлын материал.
(4) Үндсэн хоол, нарийн боовны илчлэг багатай хүнсний түүхий эд.

Хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний хадгалалтанд хэрэглэх
Пулулан нь кино бүтээх сайн шинж чанартай тул хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, өндөг зэргийг хадгалахад өргөнөөр ашиглаж болно.
Далайн хоолыг хадгалахад хэрэглэх
Судалгаанаас харахад далайн хоолонд зориулсан хальсны хамгаалалтын шинэ төрөл болох пулуланкан нь далайн хоолонд ТВБ-Н хуримтлалыг бүрэн бөгөөд үр дүнтэй дарангуйлахаас гадна далайн хоолонд агуулагдах усны ууршилтанд гайхалтай хамгаалалтын нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ.
Хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт хэрэглэх
Үндсэн хоол хүнс, нарийн боовны илчлэг багатай хүнсний түүхий эд, хүнсний чанарыг сайжруулагч, хуванцаржуулагч бодисын хувьд хүнсний үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигладаг.
Байгаль орчныг хамгаалах чиглэлээр хэрэглэх
Бүтээгдэхүүнийг өндөр натрийн глютамат үйлдвэрлэхэд булингартай ус цэвэршүүлэх, хотын бохирын анхан шатны бэхжүүлэх цэвэрлэх байгууламж, бохир ус цэвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь иж бүрэн процесс, технологийг бүрдүүлдэг.
Сав баглаа боодлын салбарт хэрэглэх
Пулулан нь ионгүй, бууруулдаггүй, тогтвортой полисахарид бөгөөд усанд амархан уусдаг бөгөөд наалдамхай, төвийг сахисан, салгах чадваргүй усан уусмалын үүргийг гүйцэтгэдэг. Бэлэн кино нь тунгалаг, өнгөгүй, үнэргүй, хоргүй, хатуу, тосонд тэсвэртэй, хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд хүнсний сав баглаа боодол хийхэд ашиглаж болно. Түүний гялбаа, бат бөх чанар, эвхэгддэг эсэргүүцэл нь өндөр амилозын цардуулаас илүү сайн байдаг.
Эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээлийг хэрэглэх
Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхдээ инсулины урвал ихэвчлэн тохиолддог бөгөөд хүнд хэлбэрийн эмгэг нь хүний ​​амь насанд аюул учруулж болзошгүй юм. Инсулины хариу урвалыг хянах нь чихрийн шижингийн эмчилгээний чухал хэсэг юм. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд тодорхой хэмжээний бага молекулын жинтэй пулулулан нэмэх нь инсулины урвал гарах магадлалыг эрс бууруулж, цусан дахь сахарын концентрацийг бууруулж, чихрийн шижин өвчний туслах эмчилгээ болгон ашиглаж болохыг гадаадын судалгаагаар тогтоожээ. Судалгаанаас харахад бага молекул жинтэй пулулулан нь цусан дахь сахарын концентрацид шууд нөлөөлөхгүй, харин инсулины концентрацийг бууруулж, тогтвортой байдлыг хадгалж, улмаар цусан дахь сахарын концентрацид нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Одоогийн байдлаар чихрийн шижингийн туслах эмчилгээг патуланг ундаа, хоолонд нэмэлт бодис болгон ашиглаж байна. Пулулан нь бифидобактерийг бие махбодид үр дүнтэй үржүүлж, улмаар гэдэсний микрофлорын тэнцвэрийг хадгалж, өтгөн хаталтыг сайжруулдаг.