Анисны ханд

[Үзүүлэлт] 98% Шикимик хүчил
[Илрүүлэх аргууд] HPLC
[Ботаникийн нэр] Пимпинелла анисум
[Ашигласан хэсэг]бүхэл бүтэн өвс
[ Гадаад төрх ] Бор шаргал нунтаг
[Идэвхтэй найрлага] Шикимик хүчил
[Гоньдны хандны тухай (Оддын гоньдны ханд)]
Гоньдны ханд нь ялангуяа Италийн зул сарын жигнэмэгт түгээмэл байдаг.
Хачирхалтай нь, бид олон тооны загасчдын өгөөш дээр тавихдаа илүү их загас барина гэж тангараг өргөснийхөө хариуд бид энэхүү хандыг анх нөөцөлж эхэлсэн юм! Энэхүү хэрэглээнээс гадна гоньдны хандыг гар хийцийн Galliano эсвэл Absinthe архинд, олон төрлийн бискотти, гоньд туулай, пфеффернеуссе перецнутын жигнэмэг, пизель зэрэгт ашигладаг. Жороор нь газрын эсвэл бүхэл гоньдны үрийг орлуулахын тулд хэдэн дуслыг ашиглаж болно.
Анисны ханд, чихэрлэг өвсний амттай, гоньдны эфирийн тосыг спиртийн суурь дээр уусган гаргаж авдаг. "Цэвэр" эсвэл "байгалийн" гоньдны хандтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ.
Гоньд бол хамгийн эртний тариалсан халуун ногоо бөгөөд эртний Египт, Грек, Ромчууд дуртай байсан. 1305 он гэхэд амт нь маш их алдартай байсан тул гоньдны үрээр цуглуулсан импортын төлбөр Лондонгийн гүүрний засварын ажилд мөнгө төлөхөд тусалсан юм. 
Анх Фаери анх гоньд үнэртэж байхдаа загасчилж байсан. Дэлхийн өнцөг булан бүрт загасчид гоньдоор тангараг өргөдөг. Өгөөш дээрээ жаахан нэмээд загас үсрэхийг хараарай.
Олон жилийн дараа л тэр энэхүү эртний амтыг амтлах хоолны зүйлийг олж мэджээ. Гоньдны амтыг Францын анисет, патис, рикард ба пернод, Грекийн узо, Туркийн таки ба аррак зэрэг олон сайхан ликёруудаас олж болно. Энэ нь жигнэмэг, жигнэмэгэнд түгээмэл байдаг.
Бидний хангаж өгдөг гоньдны ханд нь химийн бордоо, пестицид, гербицид ашиглахгүйгээр органик аргаар ургуулсан Pimpinella anisum ургамлын боловсорч гүйцсэн үрээс гаргаж авдаг. Анисын био идэвхит нэгдлүүдийг оновчтой аргаар гаргаж авахын тулд үрийг бүрэн боловсорч гүйцээд хурааж, сайтар хатааж, бүх үйрмэгээс цэвэрлээд дараа нь сайтар гаргаж авна.
Хатаасан гоньд (Pimpinella anisum) үр.
Органик усан үзмийн спиртийн агууламж: 88%.
Шүүлтүүртэй ус. 
Хуурай ургамлын хүч чадал 1: 4 ба гоньдны ханд

      Хэрэв та илүү ихийг мэдэхийг хүсч байвал Анисны ханд мэдээлэл, бидэнтэй холбоо барихыг урьж байна!