Cochineal Улаан өнгө

[Cochineal Red Color-ийн тухай] 
Кохиний байгалийн будаг нь зарим төрлийн кактус, ялангуяа Мексик, Төв Америкт байдаг Nopalea coccinellifera-аас олдсон cochineal bug (Dactylopius confusus) эмэгчингүүдийн биений хандыг гаргаж авсан. Шавьжны биед карминий хүчил хэмээх пигмент агуулагддаг бөгөөд энэ нь буталсан шавьжны массыг уур эсвэл хуурай халуунд оруулах замаар олж авдаг; өртөг өндөртэй бага хэмжээний будаг гаргахад ийм олон тооны шавьж шаардлагатай байдаг. Нэгэн цагт ноосны улаан час улаан өнгийн будаг, хүнсний өнгөт байдлаар ашиглагдаж байсан тул кохинетийг ихэвчлэн синтетик бүтээгдэхүүнээр орлуулдаг. Үүнийг одоо биологийн толбо болгон ашиглаж байна. 
Cochineal ханд нь олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд одоогоор түүний давуу тал дээр тулгуурладаг. 
[Хамгийн түгээмэл хэрэглээний програмуудын зарим нь: 
Ундаа, жимсний бэлдмэл, эрүүл мэндэд тустай хүнсний бүтээгдэхүүн, тараг, цагаан идээний ундаа, чанамал, хадгалалт, чихрийн боов, марашино интоор, хөлдөөсөн амттан, эм бэлдмэл, жимс, ногооны жүүсний холимог, шөл, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, амт оруулагч, хөнгөн зууш, махан бүтээгдэхүүн, Соя суурилсан бүтээгдэхүүн, сироп, хиамны бүрхүүл, хиам, чихэр, сурими, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, Nutraceuticals гэх мэт.